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こんにちは、家族持ち子持ちでミニマリストを目指しているco-daです。ミニマリストなのに汚部屋なの？って思われるかもしれませんが、２ヶ月半入院している間に、汚部屋になっていました。物が増え、ゴミは放置され、自分の家に入るのを躊躇するほどでした。

自宅安静に切り替わっただけなので、まだ体力はないですが、家をキレイにすることにしました。１日１カ所ずつ片づけています。今回は冷蔵庫です。

何も入らない冷蔵庫！

けっこう容量の大きい冷蔵庫何ですが……、もうこれ以上入らない！っていうくらいにギュウギュウです。在庫管理も賞味期限も分かりません。お目当ての物を探すのにも、時間がかかります。

しかも、タレなどがこぼれてベタベタしているんですよ！いつの食べ残しか分からないものが、ラップをかけられたまま、いくつも放置されています。こんなところに入れている食品なんて、信用できない。むしろ、入れたら汚くなりそう。冷蔵庫を見ただけで、落ち着きのない生活をしていただろうな……と予想がつきます。

冷蔵庫が散らかった問題点

○とにかく物を突っ込んでいる。

○食べきれないからラップをして保存をしている。そしてそのまま放置。

○物を買いすぎている。

○タレがこぼれても、見て見ぬふり。粉がこぼれても放置している。

○お菓子はいつでも買えるのに、大量にストック＆中途半端に食べて放置している。

○同じ物がいくつもある。

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冷蔵庫をキレイに片づける！

冷蔵庫の中で、腐ったものと食べられる物を同居させたくありません。放置する癖は、誰でも汚部屋にさせてしまいます。一刻も早くキレイにしなくては、安全安心な食事もできません。

１，冷蔵庫の中の物を全て出します。そして冷蔵庫の中をピカピカに拭きます。こうすることで、このピカピカの冷蔵庫に入れてもいい食品を選別する事ができます。食品一つ一つに、その資格があるのか見るのです。

２，明らかなゴミ、期限切れを全て捨てます。もったいないのは、腐らせてしまったことであって、腐った物を食べなかったことではありません。次は余分な物を買わないと決めましょう。

３，食べ残しは雑菌の塊です。食べ残したらラップをするのではなく、食べ残さない量を作るようにすればいいのです。もしどうしても保存するときには、翌日までに食べるか処分します。冷蔵庫に放置はしない！とルールを決めましょう。

４，冷蔵庫にまだ入るから……といって、どれだけでも買って良いわけではありません。１週間に１回買い物に行くなら、１週間で食べられる量まで。毎日買い物に行くなら、１日分しか入れないようにします。無駄な買い物をしないことで、節約にもなり、在庫管理も簡単です。

５，タレや粉などがこぼれた場合には、すぐに拭いてキレイにします。時間がたつと汚れが落ちにくくなるだけではなく、冷蔵庫の中まで大切に扱えなくなります。放置はしないようにします。

６，食品には期限があるので、ストックはそこまで必要ありません。お菓子が冷蔵庫にあるというだけで、ついつい食べてしまいますし、子供もお菓子を考えて夕飯を食べなくなります。思いきって、お菓子のストックをやめます。

○同じ物をいくつも買わない。しょうゆがあとちょっとで……なら分かりますが、小麦粉が２つ、ケチャップが３つ、ダシ醤油が３つ…その他も。という状態になっていました。全てが中途半端に使われていて、冷蔵庫が散らかるだけでなく、全部が期限切れになる可能性もあります。それぞれ同じ袋か容器にまとめてあげます。それでも余分に余った分は、最優先で消費します。

なんとかスッキリな冷蔵庫。

まだ余分な物の使い切り途中ですが、キレイに拭いてスッキリさせることができました。これは買い物前ではありません。我が家は週に１回しか買い物に行かないので、あと６日は買いません。ここ冷蔵庫の中のものだけで十分やっていけます。

食品の在庫を分かりやすくするため、冷蔵しなくていいものも、食品は全て冷蔵庫に入れています。パントリーなんて必要ありません。チルドコーナーには、レトルト、パスタ、春雨、カルールー、ワカメなどを入れています。基本お肉は１週間分冷凍しているので、冷蔵には１日分のお肉だけ置いてあります。チルドの上にあるものが、解凍中のお肉です。

写真切れていますが、ちゃんと野菜も充実しています。お米も冷蔵庫で保管しています。虫の食害を防ぐためと、お米の劣化を防ぐためです。食品は、全て冷蔵庫に！と決めてから、無駄なストック減りました。

冷凍庫です。１週間ではやや食べきれない量ですが、在庫管理は楽にできます。食べ忘れるものも出ませんし、買い物前のスッキリした冷凍庫を見ると、「今週も無駄なもの買ってなかった～。」とゲーム感覚でしています。

以前は値段が安いときに大量買いしていましたが、在庫管理できずに傷んだりして、節約になっていたのか微妙でした。今は必要な分＋αだけ買うようにしています。

災害時に大丈夫なの？と思われるかもしれませんが、地震があってスーパーが開かなかったときも、冷蔵庫の食品だけで１週間過ごせました。思っているよりも、冷蔵庫って食料がたくさんあるんですよ。

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