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こんにちは、家族持ち子持ちでミニマリストを目指しているco-daです。最近のキッチンは収納力抜群なので、意外とたくさんの物が入っています。奥の奥まで探してみれば、忘れられた存在たちがところ狭しと並んでいる可能性が大です。物をあまり持っていないと思っていても、全部出してみるとびっくりするくらいの物たちがあるかもしれません。しかも、キッチンにある物はたいていが捨てにくい物です。今あるものを使い切り、新しく増やさないように気をつけたいです。

「キッチンに物が少ない。」

と言うと、料理をしていないと思われてしまうことがあります。もちろん、料理はちゃんとしていますが、他の物で代用できそうな物を買わないようにして、物を減らしただけです。

我が家のキッチンには、一般家庭にありそうなものがありません。今回はそれをあげていこうと思います。

キッチンに無いもの

○ボウル

お鍋や丼もの椀で代用します。野菜を洗う為だけのためにボウルは買えません。

○ざる

鍋で野菜や果物を洗ったら、手で水を切るので必要ありません。スパゲティーをゆでた後は、お箸で押さえて水を切っています。

○網

お茶はお茶パックに入っているものを買っていますし、灰汁はお玉でとっていますので、小型の網はいりません。大型の網は必要になったことがありません。

○コーヒーメーカー

コーヒーは使い切りタイプを買っていますので、必要ありません。

○お盆

全て手で運んでいるので、必要ありません。そもそも、人が訪ねてくることなんて、年に２、３回くらいしかありません。

○泡立て器

ケーキを焼く時しか使わないので、お箸を束にして代用しています。たまにしか使わないものなので特に必要ありません。

○携帯用コンロ

震災のときに、壊れて使えなかったので、常備しておく必要性が疑問になった。コンロが使えなくてもなんとかなったので、買い替えをすることもなかった。

○電気ケトル（ポット）

いつ使うか分からないお湯のために、場所をとり、電気代を払っているのが気になっていました。お湯は鍋で沸かせるので、困ったことはありません。

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○缶切り、栓抜き

栓抜きはなくても、固い物でチョイっとやればあきます。缶切りが無くても、開けられる缶詰しか買いません。缶詰は賞味期限が長くて忘れられやすいので、災害時用として５個まで置いておきます。

○菜箸

普通のお箸で問題ありません。普通のお箸だと短いので、熱いと思う方もいるかもしれません。熱さへの強さで選ぶといいと思います。

○トング

パスタをキレイに盛りつけたり、なんにでも万能に使えてオシャレ！と思って買ったが、お箸が一番使いやすかった。

○おろし金

しょうがもにんにくも、おろしてあるものを買ってくるので必要にならない。子供ように細かくしてあげたいものは、圧力鍋で煮込んで、スプーンで潰している。

○オイルポット

一度使った油を保存して置く容器だが、油は最小限に揚げ物をしたりしているので、保存するほど残らない。それに保存していたとしても、酸化した臭いに抵抗があるので、いらない。

○大皿

そのまま器になるフライパンを使うので、必要になったことがない。大皿を使うようなパーティーを家でしていない。急遽大人数がくるときには、紙皿を用意する。

○たわし

柔らかい部分と固い部分が一緒になった、スポンジを使っているので、たわしが必要になったことが無い。

○洗剤類

手を洗う洗剤を使って食器を洗っているので、食器用洗剤、排水溝用洗剤、クレンザーは使っていません。排水溝を掃除したくなったときは、ドメスト（万能洗剤）をかけておきます。

○ふきん

ふきん専用のものはありません。何にでも使っていいタオルならあります。

○鍋敷き

新聞紙やタオルをしいて代用しています。

○鍋つかみ

タオルを使っています。鍋つかみだけだと、厚みが足りなくて熱かったので。

○保存容器（フリージングバック）

保存容器に入れた物は忘れ去られる存在になります。基本的に食べきるので、必要ありません。どうしても保存するときには、お椀にいれて保存しています。

○キッチンタイマー

携帯を使って計りますので、キッチンタイマーは不要です。

○アルミホイル

包み焼きなんてオシャレな物はしませんので、必要になったことがありません。

○ライスストッカー

米は米袋のままです。特に不便を感じたことはありません。

○落としぶた

穴に汚れがつまったり、鍋のサイズとあわなかったりするので、クッキングシートで代用しています。

○ホットプレート

みんなで集まって何かを作りたいなら、あらかじめ火を通しておいて、巻くだけの物とかのせるだけの物にしておきます。

きっとこれ以外にもないものがあるのですが、何が無いのか思いつきません。無くても何の問題もなく生活できています。代用できるものはキッチンの中に溢れています。役割が複数あるものから、優先的に残していけたらスッキリしますよ。

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